鸡皮果和黄皮果（鸡皮果和黄皮果的区别）

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郭煌味道又甜又浓。鸡皮也叫山黄皮。吃起来又酸又稀，看起来晶莹剔透。鸡皮颜色为紫色，黄皮为黄色，黄皮为圆形、椭圆形和宽椭圆形，鸡皮多为圆形。鸡皮果对生长环境的要求比黄皮果高。

一、　　鸡皮果和黄皮果的区别

黄皮厚，吃起来甜，有点像龙眼，颜色黄，圆形、椭圆形、阔椭圆形。鸡皮薄，吃起来酸酸的，颜色呈紫色，形状多为圆形。鸡皮是一种稀有水果品种，对生长环境要求非常严格。它只能生长在人们的房前屋后或多雾的深山峡谷里，不需要人力也能开花结果。

二、　　腌制黄皮果的方法

1.先把黄皮的枝叶和不好的去掉，然后用水清洗干净。

2.将洗净的黄皮放入锅中蒸熟。蒸熟后取出里面的石头，将果肉放在阴凉的地方晾凉备用。

3.将准备好的容器清洗干净，控制水分，在瓶底放一层干黄皮果肉，然后撒一层盐，再放一层黄皮果，再放一层盐，如此反复即可。装载后密封瓶子。

4.剩下的黄皮可以用白糖用同样的方法腌制。腌制好的黄皮密封后要放在阴凉的地方，大概一个月左右就可以腌制好了。最好不要中间打开，以免变质。

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