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1、葛根粉具有清热解毒、壮阳舒筋、解痉止痛、止泻的功效。因此对人体有很好的保健作用，可以治疗一些血痢、皮肤病、感冒引起的咽喉肿痛。
2、另外对解酒也有一定的作用，葛根粉对人体有一定的防癌抗癌作用。
3、葛粉葛根粉是将葛根粉碎后得到的淀粉，对人体有很好的药用和保健价值。
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