山楂的神仙吃法

山楂是一种营养丰富、具有多种功效的水果，可以通过不同的烹饪方法制作成各种美食。以下是一些山楂的神仙吃法，供您参考：

1. 山楂酱

材料 ：山楂、冰糖、柠檬汁、玻璃瓶

做法 ：

1. 山楂洗净去核，切成小块。

2. 锅中加水和冰糖，小火慢炖至山楂软烂。

3. 压碎山楂，加入柠檬汁继续煮至浓稠。

4. 放凉后装入玻璃瓶冷藏保存。

2. 山楂炒红果

材料 ：山楂、白糖、清水

做法 ：

1. 山楂洗净去核，准备白糖。

2. 锅中加油加热，放入山楂，加糖炒至微焦。

3. 倒入清水，小火炖煮至汤汁浓稠。

3. 山楂片

材料 ：山楂、破壁机、烤箱

做法 ：

1. 山楂洗净去核，切成薄片。

2. 煮至软烂后放入破壁机打成泥。

3. 倒入锅中熬至不易跌落的程度。

4. 烤箱预热至100℃，烘干至半透明状。

4. 山楂棒棒糖

材料 ：山楂、棒棒糖纸棒、模具

做法 ：

1. 山楂去核切块，煮至软烂过筛成泥。

2. 倒入模具，加入纸棒，冷冻成型后脱模。

5. 山楂糕

材料 ：山楂、琼脂、模具

做法 ：

1. 山楂去核打成泥，加冰糖和琼脂熬煮。

2. 倒入模具冷藏，冷却后脱模。

6. 山楂茶搭配

山楂+决明子 ：餐后饮用，助消化通便。

山楂+陈皮 ：油腻后饮用，助消化吸油。

山楂+枸杞 ：养颜，滋补肝肾。

山楂+菊花 ：餐后饮用，助消化瘦身。

山楂+柴胡 ：调和肝郁脾虚。

7. 山楂甜品

山楂苹果汤 ：苹果切块，山楂去核，加水煮，加冰糖调味。

凉拌山楂豆腐皮 ：豆腐皮切丝，焯水后与山楂片、蒜末、小米辣、香菜拌匀，淋上香油和醋。

山楂陈皮茶 ：山楂干、陈皮泡水，加冰糖煮开后小火焖。

山楂山药糕 ：山药蒸熟捣成泥，加山楂泥、糯米粉揉成面团，蒸熟后切块。

8. 山楂饮品

山楂茯苓柠檬水 ：山楂、茯苓、柠檬片煮15-20分钟，加蜂蜜调味。

山楂红枣水 ：山楂、红枣煮30分钟，可热饮或凉饮。

山楂枸杞水 ：山楂、枸杞用沸水冲泡，浸泡后饮用。

山楂菊花水 ：山楂、菊花煮10分钟，加冰糖调味。

以上就是一些山楂的神仙吃法，您可以根据个人口味和需求选择适合的制作方法。

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