白茶为什么叫白茶

白茶之所以被称为“白茶”，主要基于以下几个原因：

1. 制作工艺 ：白茶的制作工艺相对简单自然，主要经过萎凋和干燥两个步骤，不经过炒制或揉捻。

2. 外观特征 ：制成的白茶芽叶上保留了大量的白毫，使得茶叶外观呈现银白色，故得名“白茶”。

3. 发酵程度 ：白茶属于微发酵茶，保留了茶叶的天然状态，与其他茶类相比，发酵程度较低。

4. 茶叶色泽 ：冲泡后的白茶汤色通常为浅黄明亮，有时带有淡淡的白色或银白色，与茶汤和茶叶的颜色共同营造出一种清新、淡雅的白色氛围。

5. 文化寓意 ：白茶在五行中属于金属白，与“白”字有文化上的联系。

总结来说，白茶之所以被称作“白茶”，是因为其独特的制作工艺、满披白毫的外观特征以及微发酵的特性

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