大家好我是小蝌蚪，注水牛肉，关于注水牛肉的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、注水牛肉是人为加了水以增加重量增加牟利的生牛肉，是市场上常见的一种劣质产品。
2、可以通过屠宰前一定时间给动物灌水。
3、注水可达净重量的15-20%。
4、注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。
5、造成的问题包括：虐待动物、违反食品安全法规、促使牛肉变质更快、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。
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