切完的菠萝可以过夜吗(切开的菠萝过夜可以吃吗)
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如果切好的菠萝在室温下自然存放,隔夜就不能吃了。菠萝中含有大量草酸等酸性物质,不仅会影响菠萝的口感,还会滋生大量细菌。如果将菠萝用盐水浸泡后放入冰箱保存,2天内即可食用。
一、 切开的菠萝过夜可以吃吗
夏天是吃菠萝的季节。很多人一次吃不完所有的菠萝,需要存放一夜。很多人认为剪完之后不能过夜。其实切好的菠萝能否隔夜食用,要看具体情况,合理保存也是可以食用的。
切开后,如果菠萝自然保存,隔夜就不能吃了。经过一夜之后,菠萝中会出现很多酸性物质。这些物质不仅会影响菠萝的味道,还会滋生一些细菌,尤其是在炎热的夏天,更容易吸引一些苍蝇和其他昆虫。这样的菠萝吃了之后对我们的身体非常有害。
菠萝应该用盐水浸泡,然后储存在冰箱里。盐水呈碱性,对菠萝中的草酸等酸性物质有一定的抑制作用。低温环境可以降低菠萝的变质速度。一般菠萝放在冰箱里用盐水浸泡,可以保存2天左右。菠萝含有一些草酸等物质,吃之前一定要用盐水浸泡,否则会出现过敏等一些症状。
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