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河粉是什么做的有白矾吗(河粉是什么做的)

河粉是什么做的有白矾吗(河粉是什么做的)

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河粉是由大米制成的。将大米磨成粉用清水调成米糊,然后放入锅中蒸成薄片,切成条状。做河粉,先把打好的鸡蛋倒入油锅里翻炒,再加入青菜和豆芽翻炒至碎。然后倒入河粉,淡、深酱油翻炒。河粉透明变软后,用鸡精调味。

一、  制作河粉的原材料是什么

河粉是由大米制成的。

河粉是一种由大米制成的小吃。要制作它,你需要先把大米磨成粉,然后把磨好的米粉和清水混合,做成米糊。然后将米糊放入锅中蒸成薄片。最后将蒸好的米糊切成条状,做成河粉。

米粉怎么做?

配料:米线、青菜、豆芽、鸡蛋、深浅酱油、鸡精。

第一步:

先将购买的蔬菜清洗干净切成小块,然后将洗好的豆芽上的老根取出,再将鸡蛋敲入碗中打碎成蛋液,再取出适量河粉备用。如果我们买的河粉是干的,要提前泡在水里。

第二步:

锅里烧热油,把鸡蛋倒入热锅里翻炒。再加入青菜和豆芽翻炒,直到这些食材都碎了。然后将河粉、生抽、老抽依次倒入锅中,用筷子翻炒均匀。注意动作要轻柔,不要让大部分河粉碎了。河粉透明变软后,加入鸡精调味。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。