自制烤肉的腌制方法窍门（自制烤肉的腌制方法）

大家好，小科来为大家解答以上问题。自制烤肉的腌制方法窍门，自制烤肉的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

自制的烤肉只需要用生粉、小苏打、盐、白糖、酱油、耗油、花生油、蛋清、肉丁腌制，然后密封腌制，直到味道很好。将肉腌制后，可以放入烤箱烘烤，然后蘸上调好的酱料，用生菜包裹。同时要注意尽量少用炭火烤肥肉。

一、　　自制烤肉怎么腌

自制烧烤是用烧烤调料腌制的。

想在家里做出好吃的烧烤，可以在超市买一袋烧烤调料，然后和适量的生粉、小苏打、盐、白糖、酱油、耗油、花生油、蛋清一起倒入切好的肉里，抓匀，封口腌制，直到味道很好。

自制烧烤怎么吃？

腌制好的烤肉放入烤箱烘烤后即可食用。我们可以根据自己的口味准备一些调料，蘸着烤肉吃。我们也可以准备一些嫩生菜，洗干净后用来包烤肉吃。这样可以让烤肉不那么油腻。

自制烧烤的注意事项

如果我们在家里用炭火烤肉，在买食材的时候尽量买没有肥肉的肉，因为肥肉加热后，内部的脂肪会滴在炭火上，导致一些致癌物质的产生，对身体有害。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。