大家好，小有来为大家解答以上的问题。鱼籽的营养什么人不能吃，鱼籽的营养与禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鱼籽营养丰富，含有蛋白质、维生素、核黄素、胆固醇、脂肪、钙、铁、磷、灰分等矿物质。
2、能为人体补充营养，还含有脑磷脂等营养成分，不仅能促进人体的正常生长发育，而且有利于大脑的生长，具有健脑的作用；含有大量维生素A，能合成视紫红质，保护眼睛，提高视力，预防夜盲症。
3、含有大量的维生素C，具有抗氧化作用，能清除体内有害自由基，具有嫩肤、淡斑、抗皱的美容功效。
4、但鱼子中胆固醇含量较高，老年人、炎症和癌症患者很难多吃。
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