鸽子蛋怎么吃最营养多少钱一个（鸽子蛋怎么吃最营养）

大家好，小科来为大家解答以上问题。鸽子蛋怎么吃最营养多少钱一个，鸽子蛋怎么吃最营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、鸽子蛋怎么吃最营养

煮鸽子蛋的做法可以最大程度的保留鸽子蛋的营养元素，特别适合宝宝食用。一方面是因为鸽子蛋的体积比鸡蛋小很多，刚接触辅食的宝宝很难喂养，宝宝容易接受，有耐心吃。另一方面，鸽子蛋的营养价值高于鸡蛋，宝宝可以获得更多不同的营养元素。不过，鸽子蛋还有其他吃法也很有营养。来介绍一下吧！

1.清炖鸡汤，糯米鸽子蛋

配料：薏米、鸽子蛋、鸡翅、大枣、枸杞、姜、葱、盐、胡椒粉、九韶。

做法：薏苡仁提前半天洗净，浸泡在鸡翅中，冷水焯一下，捞出备用，鸽子蛋煮熟去皮备用，大枣、枸杞子洗净，用水浸泡，放入锅中煮沸，放入姜片、葱，放入鸡翅烧开，放入浸泡过的薏苡仁，放入绍酒煨40分钟，加盐、胡椒粉调味，放入浸泡过的薏苡仁。

功效：薏苡仁具有解热、镇静、镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用。薏米能促进体内血液和水分的代谢，有利尿和消除水肿的作用，所以能达到减肥的效果。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。鸽子蛋味甘、咸、平，有滋补肝肾、益精益气、养颜美容的功效。

2、鸽蛋炖梨

材料：鸽子蛋10个，莲藕1根，砀山梨1个，马蹄15个，盐2茶匙，姜3片。

做法：鸽子蛋洗净，煮8分钟，放凉去皮待用。莲藕去皮切小块，菱角去皮切梨块。锅中加水，姜片。将莲藕、荸荠倒入大火烧开，转小火半小时，再放入梨块，继续小火煮15分钟，最后放入鸽子蛋5分钟。加盐调味。

二、宝宝能吃鸽子蛋吗

很多妈妈在给宝宝添加辅食的时候，一般都会尝试吃蛋黄来补充营养。有些家长担心鸡蛋含有激素，所以给宝宝选择鸽蛋。那么，宝宝可以吃鸽子蛋吗？为了帮助你更好的了解，下面就详细介绍一下吧！

鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。虽然蛋白质和脂肪的含量略低于鸡蛋，但钙和铁的含量却高于鸡蛋。

鸽子蛋营养丰富，经常食用可以预防儿童麻疹。也是孕妇和产后妈妈的绝佳滋补品。还能促进伤口愈合，缓解长伤口的疼痛！但是对于身体系统各方面都没有发育完全的宝宝，可以给宝宝添加适量的鸽子蛋。对于婴儿，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等。可以交替添加，使营养更全面。但是一定要从少到多加一点，一次不要太多，主要是蛋黄。

所以，宝宝可以吃鸽子蛋，但最好是鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋等交替吃，这样营养会更均衡，一天吃鸽子蛋的数量也要控制在1-2个，以免过量食用影响宝宝的消化吸收！

三、鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋的营养价值非常丰富，而且由于鸽子饲养成本比较高，在鸽子蛋中的产量比较少，所以在鸽子蛋中的价格也比较贵。很多人把鸽子蛋当做一种高级营养品，男女老少皆宜。那么，鸽子蛋有哪些营养价值呢？为了帮助你更好的了解，下面就详细介绍一下吧！

1.鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。虽然蛋白质和脂肪的含量略低于鸡蛋，但钙和铁的含量却高于鸡蛋。

2.据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素、铁等成分，营养价值很高。

3.蛋白质的脂肪含量与鸡蛋相当，尤其是核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3 ~ 4倍。

4.鸽子蛋可以增强皮肤的抗损伤能力。贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽子蛋，不仅有美容、光滑皮肤的作用，还可能治病，会使人精力充沛，容光焕发，光彩照人。

5.鸽子蛋能补肾，益精气，助阳提神，能治疗阳痿。它还可以帮助维持和修复肝脏的结构和功能。适合肝病患者食用。

所以鸽子蛋的营养价值很高。当它与不同的成分混合在一起时，除了味道不同之外，对人体健康的影响也是不同的。感兴趣的朋友可以详细了解一下！

四、鸽子蛋的热量高吗

鸽子蛋小的一颗营养价值丰富，营养元素的丰富程度甚至比大几倍的鸡蛋还要高。然后，有朋友产生了疑惑。鸽子蛋里的热量真的很高吗？为了帮助你更好的了解，下面就详细介绍一下吧！

鸽子蛋的种类很多，不同种类的鸽子蛋热量不同。凤尾鸽蛋的热量(以100克可食用部分计)为57卡(238千焦)，单位热量较低。每100克凤尾

总的来说，鸽子蛋的热量都是属于比较低的，而且鸽子蛋的体积很小，基本上吃完后不会产生饱腹感，因此是非常好的滋补品哦！尽管如此，我们也不建议朋友们一次性吃过多的鸽子蛋，毕竟人体内各种营养元素的需求都是由一定量的限制的，过多了或者过少了都会对人体健康产生不利的影响哦！

五、鸽子蛋如何选购

可能很多朋友们对于选购鸡蛋还比较在行一些，但是说到选购鸽子蛋了，倒有点不知如何是好了呢！那么鸽子蛋如何选购呢？我们这就来介绍一下吧！

要想选购好的鸽子蛋，首先我们必须来普及一下鸽子蛋的常识。一般来说，市面上的鸽子蛋有两种，一种是鲜蛋，一种是无精蛋。鲜蛋指的是鸽子蛋生下了没有经过孵化，无精蛋指的是蛋生下来，在鸽子40°的体温下经过3天左右的孵化下，确认孵化不出小鸽子的蛋。因此只有鲜蛋的鸽子蛋营养价值最高了，最新鲜了。无精蛋和鲜蛋不懂行的一般在外表是看不出来的。在漆黑的房间里拿出白光的手电筒对这蛋照，这是应能清晰的看到蛋里面的情况。如果看见里面大面积的像水一样的在流动，那就说明不新鲜了；如果看到里面黑黑的，那就说明蛋已经坏掉了；如果看见里面有血丝，大多是被孵化过的鸽子蛋。

其次，买鸽子蛋最好不要去菜市场买，想想看，真正品质优良的鸽子蛋那是供不应求，能够摆在菜市场摊上等人们去买的，大概也好不到哪里去了，而且真正好的鸽子蛋价格比菜市场上的鸽子蛋价格要贵上几倍，保险起见，最好还是去鸽子养殖场直接订购来得更安全一些哦！

好鸽子蛋对着阳光看稍有些透明，毫无色素斑点样残留（有的话10000％假货），煮熟后蛋白透明，口感相当细腻！如果蛋白是白色，毫无疑问假货。不要贪便宜购买外壳有破损、裂纹的鸽子蛋！购买时请仔细挑选！鸽子蛋蛋壳相当脆弱，手指划一下都有可能破损或者有裂纹，所以买到了小心存放。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。