枇杷膏的做法电饭煲(枇杷膏的做法)
大家好,小马来为大家解答以上问题。枇杷膏的做法电饭煲,枇杷膏的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.熬枇杷叶:2碗水熬成一碗,用纱布过滤(我直接拿面膜过滤)
2.烧水不要闲着,枇杷皮去核。
去皮,记得把果肉泡在冷水里不然会变黑。
3.打浆,这一步不详细描述。如果你有烹饪机器,请按照说明操作。如果没有炒菜机,可以直接抓起,或者放在案板上拿刀拍一下。只是累了!
4.化糖:我的懒人锅不用水,放糖进去就行,然后一炒就能化了。它懒到连水都不省。普通的锅可以少用水切。
5.把打好的果肉放进锅里。
6.加入煮沸的枇杷叶水,开始汩汩。
7.两小时后加入川贝母粉末。
8.三个小时煮好。
9.煮沸五小时后装瓶成品。
枇杷膏的制作诀窍是时珍阁医院的制药熬制师傅传授的:
1.要放枇杷叶,比例是鲜果1斤,干叶2克。如果是鲜叶,自己看还得洗绒毛;
2、川贝要选本色的,要大而饱满,比例是鲜果1斤,川贝2克。
3.冰糖不能是白色的小晶体。那一定是一大块淡黄色的粗糙冰糖。我去了几家超市买的。
4.冰糖没有准确的配比。如果你喜欢甜的,就多放点。如果不喜欢甜的,就少放点。一般是1斤鲜果加2盎司冰糖。放的时候融化一半,剩下的一半在起锅前半小时放。
5.一天下来,一般一斤枇杷有二两糊,就可以起锅了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。