艾叶煮鸡蛋的做法吃了有哪些好处（艾叶煮鸡蛋的做法）

大家好，小科来为大家解答以上问题。艾叶煮鸡蛋的做法吃了有哪些好处，艾叶煮鸡蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、艾叶煮鸡蛋的做法

艾叶营养价值高，含有维生素、钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。它性凉，清热解毒，具有清凉、平肝、祛风除湿、消炎止咳的功效。艾叶煮蛋是一种很好的食疗方法。让我把艾叶煮鸡蛋的做法介绍给你。

材料：艾叶100克，鸡蛋3个，油适量，盐少许。

练习：

1.艾叶摘去杂质、梗，用水浸泡。

2.将艾叶洗净，将3个鸡蛋倒入一个小盆中。

3.将艾叶切碎，鸡蛋打散。

4.在锅里烧水。

5.煮沸后，倒入艾叶，煮沸。

6.倒入蛋液，煮沸。

7.煮沸后，转小火。

8.加入适量，将油烧开。

二、艾叶煮鸡蛋怎么做好吃

艾叶味辛、苦、温。简单来说就是艾叶的味道。有些人可能不喜欢，就像榴莲一样。喜欢的人爱之如命，不喜欢的人避之如蛇蝎。艾叶煮蛋有两种方法，一种是做甜汤，一种是做咸汤。要做咸，需要把艾叶切碎，也就是喝汤的时候会有很浓的艾叶味，碎了的艾叶很容易吃。这对于不喜欢这种味道的人来说是一件痛苦的事情。如果你想艾叶煮鸡蛋更容易吃，你其实可以做甜汤。

材料：艾草100g，鸡蛋3个，生姜3片，红糖适量。

练习：

1.把艾草的嫩叶摘下来，洗净。

2.生姜洗净切片，鸡蛋洗净。

3.将艾叶、鸡蛋、姜片一起放入锅中，加水，煮15分钟。

4.取出鸡蛋，放入冷水中浸泡一会儿，剥去外壳。

5.为了让鸡蛋显得有图案，用薄丝袜包裹新鲜艾叶，扎紧。

6.将鸡蛋再次放回锅中，加入适量红糖，再次煮沸，转小火煮15分钟。

7.鸡蛋煮熟后，剪掉丝袜，去掉艾叶，漂亮的艾叶鸡蛋就好了。

三、艾叶煮鸡蛋的营养价值

艾叶营养价值高，含有维生素、钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。它性凉，清热解毒，具有清凉、平肝、祛风除湿、消炎止咳的功效。它有独特的风味，因为它含有侧柏酮芳香油。其中，抗癌微量元素硒是公认的抗癌植物芦荟的10倍。此外，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病有很好的治疗作用，是典型的保健蔬菜。艾叶有上千年预防瘟疫的历史，当地可以获得中草药。现代医学药理研究表明，艾叶是一种广谱抗菌抗病毒药物，能抑制和杀灭多种病毒和细菌，对呼吸道疾病有一定的预防作用。艾叶是妇科常用的中草药，有暖宫的功效。中成药中有艾叶暖宫丸等药物，用于治疗月经过多等。但是药典上没有记载艾叶有助孕安胎的作用。然而，尹智超也指出，如果女性患有子宫寒冷引起的不孕症，定期服用艾叶可以温暖宫殿，间接治愈不孕症。

坐月子期间，产妇可以让家人帮忙洗头，用艾叶的开水洗澡，艾叶有调气血、散寒湿、止血、安眠、温经之功效。用艾叶做药枕或熏蒸也能防病。

四、艾叶煮鸡蛋的食用禁忌

阴虚血热者慎用艾叶。身体阴虚，或失血伤阴，泌乳过度，精血耗减，或思虑过度，阴血亏损，阴血不足，内热，冲任热扰，冲任不稳，不能约束经血，从而导致月经提前。常发生于身体阴虚、失血史、久病伤阴史、多产史。阴虚血热多因津液亏损或内耗，导致阴虚阴不控阳，导致热毒旺盛，侵袭血分，成为血热证，可出现于过热、多汗不补水、久渴、失水，或过食热性食物，以及一些药物，也可见于长期慢性消耗性疾病，或精神焦虑。即月经期提前，月经量少；有失血史、生过很多宝宝或经常焦虑、有长期服药史的人，最好不要吃艾叶煮鸡蛋。

有病人发高烧，不吃艾叶煮鸡蛋。肾炎患者在肾功能下降、尿量减少的情况下，也要慎用煮鸡蛋。肝胆疾病患者应视病情控制鸡蛋摄入量，最好不要吃艾叶煮鸡蛋。有些对蛋白质过敏的患者不宜吃艾叶煮鸡蛋。

五、孕妇能吃艾叶煮鸡蛋吗

艾叶有暖宫的作用。中药中有艾叶暖宫丸，常用于治疗月经不调。艾叶能温血通络，专治女子气血凝滞，脘腹冷痛，下焦虚寒。艾叶煮鸡蛋可以养血活血，一扫我们体内的恶寒症状，对不孕不育有一定的调理作用。艾叶煮的鸡蛋可以滋阴养血，止血安胎。有习惯性流产史的人可以好好服用。艾叶可以止血安胎，鸡蛋营养丰富。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。