大家好，小有来为大家解答以上的问题。牛血的功效与作用吃法，牛血的功效与作用禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、味道：咸；性；归经：脾经：功能主治：健脾、补中、养血活血。
2、脾虚胜瘦；闭经；血痢；便血；金疮青肿；牛血能补中温和调节血液。
3、可用于治疗痢疾、便血、脾胃虚弱、血虚闭经等疾病。
4、用法：新鲜牛血可加入1/3或1/4水，适量精盐，搅拌均匀，煮熟或蒸熟，切成块拌醋，或按上述方法加工的牛血块入锅油炸或调味制成牛血汤。
5、没有什么特别的禁忌。
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