广东青菜做法（一道粤式经典）

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。广东青菜做法，一道粤式经典很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：白菜250g，酱油2茶匙，香油1茶匙，姜丝少量，蒜末少量，盐少量，食用油1汤匙。

2、烹饪步骤

3、(1)将大白菜的老叶摘下，用清水漂洗，浸泡10分钟。

4、(2)准备好姜丝和少量蒜末。

5、(3)烧开一锅清水，加入少量盐、少量油、姜丝。

6、(4)水完全烧开后，倒入洗净的白菜中。每30秒用筷子翻一下。

7、(5)煮2分钟左右。每个人都应该根据自己买的白菜的大小来设定时间。切记不要锅盖！煮到刚刚熟。

8、(6)取出白菜，摆盘。放入煮好的姜丝和蒜末，均匀淋上2茶匙酱油和1茶匙香油。

9、(7)热锅，倒入适量食用油。把热油倒在菜心上，热到微微冒烟就可以了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。