大家好，精选小编来为大家解答以上问题。大闸蟹做法妙招，大闸蟹 做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、买的大闸蟹压在眼睛上，缩回去的是活的。
2、去掉上面的塑料标志，不要解开绳子，放在清水里两天。
3、将大闸蟹刷干净，放入蒸笼。
4、把胃翻过来，加入姜和醋。
5、大火蒸15分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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